栃木県壬生町の干瓢問屋島田計二商店｜製造工程

種・こぶ、異物など混入がないかどうか、熟練の目で選別を行う。

かんぴょう原料選別種・こぶ、異物など混入がないかどうか、熟練の目で選別を行う。

かんぴょう原料選別種・こぶ、異物など混入がないかどうか、熟練の目で選別を行う。

20g、30gなど小分けにする計量を正確に行う。

かんぴょう計量 20g、30gなど小分けにする計量を正確に行う。

かんぴょう計量 20g、30gなど小分けにする計量を正確に行う。

業務用、小分け用、それぞれの商品にキレイに袋詰めを行う。

袋詰め作業業務用、小分け用、それぞれの商品にキレイに袋詰めを行う。

選別、計量、袋詰めと手作業で行うことにより、機械では判別できない人の目で、複数回チェックを重ねます。そうすることにより、より一層の品質管理が行えます。

選別、計量、袋詰めと手作業で行うことにより、機械では判別できない人の目で、複数回チェックを重ねます。そうすることにより、より一層の品質管理が行えます。